Verrine + gaspacho : voilà un duo de choc pour une soirée chic. La preuve : Steph et Annouk, vos copains super branchés ont choisi cette recette pour leur mariage… En plus c’est prêt en un clin d’œil, ça vaut le coup, non ?
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Versez le pot de sauce dans un mixer ou un blender, ajoutez 100g de glace pilée. Mixez, goûtez et assaisonnez à votre convenance.
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Ajoutez un trait de vinaigre, mixez à nouveau.
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Versez votre gaspacho dans des minis verrines.
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C’est prêt et excellent.
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Vous pouvez si vous le souhaitez, ajouter des morceaux de pain de mie ou des morceaux de poivrons rouge et verts pour la décoration.
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Verrine de gaspacho 
4 pers.
20 min
5 min
